#醬燒豬五花
這幾年其實為了健康，已經不太吃這麼油膩的肉了，一切是為了要養鍋吶~
德國turk雙耳鍋是我目前的心頭好，粗曠的外表，札實的手感，超適合女子漢的我啊~即使我第一次洗洗直接用，也不會太沾鍋，不過我還是買了油滋滋的豬五花來養一下，希望可以達到不沾的效果
材料：
豬五花一條
醬油2大匙
米酒1大匙
做法：
1. 先把豬花洗乾淨放到冷凍庫幾小時，半凍的狀態最好切薄片了
2. 不加油，直接把薄片放到鍋中舖滿滿的，再開中火
3. 豬五花二面煎到上色，可以先夾到盤子
4. 把煸出的豬油留著另外炒菜，避免把油脂通通吃下肚
5. 再把盤子裡的豬五花放回鍋裡繼續煎
6. 加入醬油、米酒拌勻
7. 最後再加入一匙自製的辣椒醬
#白飯殺手
#減肥時不要吃太多捏
#泡芙人
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